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超实用的厨房设备维修方法经验集合

作者:admin 发布日期:2019/11/14 关注次数: 二维码分享
现阶段,先进技术在厨房中利用充分,不管是蒸炸煎煮的中式烹饪中,还是西式烹饪,厨房设备总是有着不可或缺的地位,功能强大、覆盖范围广的厨房设备为烹饪提供了极大的辅助作用。普通家庭中一般使用中小型设备,而大型厨房设备通常在酒店、食堂、社会餐饮场所中使用。虽然应用全面的厨房设备使用起来方便快捷,极大的提高工作效率,但是也不得不面临一个问题,那就是厨房设备使用中出现的各种故障,这个问题困扰了很多用户,如何掌握厨房设备维修至关重要。今天由盈科厨具小编带大家了解一下厨房设备维修方法经验,让你再也不做行业小白。

厨房设备维修


1、蒸箱
每天清洁蒸箱表面,检查内部线路有无断路,开关的连接性是否良好。

2、煲仔炉
这种设备常见的故障有火打不着以及使用过程中容易熄火,造成火打不着的极大原因是炉子的热电偶损坏,这个只需要更换掉热电偶就可以了;使用过程中容易熄火可能是因为子火过小,需要将子火调大即可。

3、洗菜机
大型厨房中洗菜一般都适用机器连续洗菜,这种洗菜机需要每天进行清洁和维护,每月为齿轮和轴承上油,每3个月为电机检修一次。

4、电炸炉
这种设备的主要作用是加热,如果出现使用时经常跳闸,有可能是线路故障,及时检查电路是不是负载过大造成电热管损坏,合理安排电路使用,如果电热管损坏则需要更换;如果加热过程中设备的指示灯一直不亮,就要看是不是设备的保险丝烧坏,更换即可。

5、蒸锅
用户应注意在使用过程中的日常维护、保养工作,开机前进行检查,停机后进行清理。

6、洗碗机
此设备的故障就是无法正常启动,投入使用,此时供电有无异常,设备的门是否关上,洗碗机是否供水出现问题,前两者都很好解决,只需及时供电和关门即可,供水问题需要检查进水管是不是因为弯曲折叠无法进水,或者水压太小供不上水。

以上六种设备的维修方法就分享到这里,厨房设备维修养护作用不可小视,维修养护到位可以延长设备使用寿命和节约成本,毕竟厨具在厨房中有着很大的成本占比,一小步的维修养护,可能换来很大的效益。

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